NAZHIF GIFARI

Seorang ahli gizi yang ingin berbagi tips sehat dan bugar dengan evidance based

Bulan Februari merupakan bulan yang sangat kami tunggu-tunggu. Bulan penuh kasih sayang dan ketulusan.

Pada bulan Februari ini juga, tepatnya tanggal 7 Februari, my mom and my inspiration ulang tahun. Tahun ini merupakan tahun kedua kami merayakan tanpa dihadiri oleh sosok dady. Semoga dady istirahat dengan tenang di surga.

Well, kami rayakan ulang tahun my mom's dengan sederhana di kedai kopi dekat dengan rumah. Tawa dan canda pun menghiasi pertemuan kami saat itu. Harapan dan cita-cita dari masing-masing anaknya pun terucap dengan ikhlas. Tidak cukup 1 jam kami habiskan waktu di Kedai kopi tersebut, namun hampir 2 jam kami berada di kedai itu.

Akhirnya, malam mulai memanggil. Tepat pukul 11.00 malam waktu bekasi. Saatnya kita pulang dan bergegas untuk menyusun rencana masa depan yang lebih baik.

Sekali HBD mom, :)




Share
Tweet
Pin
Share
No comments
Siapa yang tau asal makanan tempe dari mana?
Yes, pasti Indonesia.


Beberapa hari yang lalu PERGIZI PANGAN Indonesia yang diketuai oleh Prof Hardin dan juga Forum Tempe Indonesia yang diketuai oleh Prof Made Astawan berhasil mengadakan workshop ke II mengenai pengajuan Tempe sebagai World Intangible Cultural Heritage of Humanity. Beruntung sekali saya bisa menghadiri kedua workshop tersebut.

Tempe ini merupakan makanan yang memiliki nilai budaya dan ekonomi bangsa Indonesia. Sejak zaman dahulu tempe sudah masuk ke dalam buku serat centhini, artinya tempe ini sudah sejak ber abad-abad lalu sudah ada di Indonesia dan juga peninggalan-peninggalan terkait tempe ada di candi-candi. Dari segi nilai ekonomi, saat ini tercatat 100.000 pengerajin tempe sudah ada Indonesia, bahkan di luar negeri sudah banyak pengerajin tempe.

Beberapa hari yang lalu saya sempat ke toko buku di Jakarta, baru terbit mengenai tempe di eropa. Ternyata kepedulian masyarakat terhadap tempe makin mendukung, bahkan bisa menjadi jutawan.

Saya bangga menjadi bangsa Indonesia !
Bangsa yang menghargai nilai budaya dan seni yang tinggi.

Berharap ke depan Indonesia juga akan memiliki "Museum Tempe".

Di luar negeri makanan tempe ini sudah banyak tau bahwa berasal dari Indonesia. Nah, jika kalau tidak di ajukan ke UNESCO khawatir akan di klaim oleh negara-negara lain. Saat workshop, Prof FG Winarno juga mengatakan bahwa dari segi bioteknologi, tempe ini memiliki kaya manfaat bagi tubuh. Mantaaap,, hehe

So, sebagai bangasa Indonesia saya mendukung Tempe sebagai Intangible Cultural Heritage of Humanity.
Kalau menurutmu?

Salam Tempe,
Nazhif Gifari, SGz


Share
Tweet
Pin
Share
No comments
Pada dasarnya setiap manusia memiliki jiwa kepemimpinan. Namun, pengemasan dalam pengelolaan kepemimpinan yang diakui masyarakat. Jikia kita google arti sebuah "kepemimpinan" sungguh sangat banyak arti kata tersebut. Jiwa kepemimpinan dimulai dari diri kita sendiri dan diaplikasikan ke masyarakat. Wujud kepemimpinan yang nyata berupa pengakuan dari masyarakat atas sesuatu yang telah kita lakukan. Oke, jadi ketika kita dipilih/ditunjuk sebagai pemimpin lakukanan dengan hati ikhlas, semangat, bertanggung jawab, berinisiatif tinggi dan rela berkorban.

Apakah seorang pemimpin boleh menyerah?, beberapa pendapat menyebutkan bahwa menyebutkan kata capek, nyerah merupakan wujud dari ketidaklayakan kita sebagai pemimpin. Era globalisasi ini mengajarkan kita untuk menjadi pemimpin yang berwawasan global. Jika kita bisa membuka wawasan sebanyak mungkin tanpa dipungkiri kita bisa membuka cakrawala dunia.

Setiap pemimpin pasti memliki cerita masing-masing. Ayoo, bisa ceritakan pengalammu dalam memimpin?

Yaaa, jika berbicara kata pemimpin pasti anggota mengharapkan sebuah perubahan/pergerakan. Pergerakan ini bisa dilakukan bersama-sama dengan tujuan bersama. Tunggu apa lagi !

Ayoo, Indonesia butuh anak muda untuk menjadi pemimpin !!!
Share
Tweet
Pin
Share
No comments

Perlu kita sadari beberapa atlet memilih untuk menjadi vegtarian karena ada alasan kesehatan. Beberapa hasil kajian mengenai atlet vegetarian yaitu, atlet vegetaran memeiliki risiko yang rendah terkena tekanan darah tinggi, penyakit jantung, pbesitas, diabetes, kanker , dll. Sebetulnya yan jadi perbedaan dengan atlet non-vegaetarian secara umum yaitu atlet vegetarian cenderung lebih banyak mengonsumsi buah dan sayur. Terdapat pertanyaan, apakah atlet jenis ini dapat meningkatkan performance?

Beberapa hasil penelitian menytakan bahwa tidak ada perbedaan performance, kebugaran, limb circumference, dan tes kekuatan antara atlet vegetarian dan non-vegetarian.

www.mycavetools.com

Permsalaahan dalam atlet jenis ini adalah tingkat kecukupan proteinnya masih kurang. Karena atlet vegetrian jarang sekali mengonsumsi sumber protein yang memiliki bioavaiblitas yang tinggi. Kebutuhan rata-rata protein atlet (0.75 g/BB kg/hari), enduramce atlet (1.2-1.4 g/BB kg/hari) dan strength training (1.4-1.8 g/BB kg/hari).

Upaya yang dapat dilakukan dalam memperbaiki asupan protein pada atlet vegetrian pengaturan pola makan. Banyak yang menanyakan, pengaturan pola makan yang seperti apa?

Okee, kita bahas satu-satu. Dalam pengaturan pola makan seorang ahli gizi harus memperhatikan jenis makanan (protein nabati) yang memiliki biovaibilitas cukup tinggi yaitu, kacang, produk susu, telur, cereal, dll. Tentunya dalam hal pengaturan pola makan atlet vegetrian ini harus mengkonsultasikannya dengan ahli yang benar yaa.

www.bodybuilding.com

Pengaturan pola makan yang benar yaitu menggabungkan (mix plant food) beberapa makanan (protein nabati) sehingga dapat memenuhi asam amino essential yang dibutuhkan untuk meningkatkan performance. Kenapa harus melalukan hal ini? Perlu diketahui, plant food memiliki kapasitas asam amino yang rendah ada salah satunya (limiting amino acid), contohnya membuat tofu burger in a roll dan qourne korma with naan breed. Naah, untuk pengaturan menu atlet vegetarian di Indonesia seperti apa? Bisa dikonsultasikan dengan saya by email atau twitter saja ya.

Semoga kondisi (gizi, kesehatan, prestasi) atlet Indonesia bisa lebih baik lagi.

"Mens sana in corpore sano"


 
Contact:
@NazhifGifari
nazhifgifari@gizikebugaran.com
www.gizikebugaran.com
Share
Tweet
Pin
Share
No comments
Saat ini gw mau berbagi cerita tentang perjuangan gw dengan orang-orang hebat. Mau tau aja orangnya? Ini masih beberapa aja ni ada si Khoirul, Teguh, dan Septian.



Khoirul (@khoirul0901192)

Kalau boleh cerita, sosok dia ini cool abiz dan tampan. Banyak yang bilang kalau dia ini ganteng, entah dia membanggakannya diri sendiri mungkin ya. Sejak pertama gw kenal sama dia, gw liat sosok pribadi pejuang broh. 
Sampai-sampai kalau diberikan mandat/tanggung jawab besar dia pernah sampai gak tidur. Naah, hal terlucu dari dia ini kalau dengan wanita. Lirik lagu juga banyak yang bilang "wanita racun dunia". Coba kalau lw bayangin, sosok khoirul itu unik broh. Mau tau kenapa?. Dia itu punya IPK 3,99 dan juga asisten semua mata kuliah. Kesempatan dia jadi asisten mata kuliah dia manfaatkan untuk mendekati adik kelas. FYI niii, setiap angkatan pasti rata-rata 2 cewe yang dia deketin. Setiap cewe yang dideketin berujung kepada “PENOLAKAN”, bukan hal yang negatif kan. Mungkin namanya juga nasibnya kali ya.. #hehehe, becanda rul.

Gw banyak belajar dari dia arti sebuah kehidupan. Pokoknya gw beruntung bisa kenal sama dia saat ini. Bagi yang masih penasaran bentuk mukanya ini nii. 





Teguh (@teguhjatip)

Sosok pribadi yang punya semangat tinggi !!

Serta punya banyak kelebihan juga broh, paling keren kelebihan berat badan broh. Dia ini punya cita-cita berat badan ideal. Nah, ini kayak lelucon. Mau tau kenapa? Makan aja banyak terus diajak olahraga engga mau. Coba dipikir, gimana badan gak tambah bulet kan ya? Hahaha. Nah, orang ini tuh selalu ingin cepat nikah. Sampai-sampai dia buat club “SNC (Segera Nikah Club)”#hahaha

Saking kepikiranya mau nikah cepet dia punya selogan sendiri, “Jodoh itu gak kemana, paling juga temen sendiri” #haha.

Pokoknya kalau lagi ngeberesin kerjaan gak ada dia gak rame broh.

Nah, ini dia orangnya; bulet + tegas + peduli





Septian Suhandono (@septiansuhan)

Orang yang paling aneh diantara semua ini. Karakteristik yang dia punya itu beda sendiri pokoknya deh. Mungkin hanya 0,9% di dunia orang kayak dia. Tapi kadang kalau gak ada orang ini tuh sekret jadi sepi broh. Naah, walaupun dia aneh dia ini CEO @edukasigizi broh. Kepedulian itu yang paling gw salut sama dia. Sosok yang gak pernah bilang capek dan mengeluh, pokoknya paling mantep dah dia ini. Ini ni mukanya broh


 
Kalau boleh cerita, setiap malam kita dari pagi jam 9 sampai jam 11-12 malam untuk rapat, diskusi, sharing dan curhat-curhatan. Semua hal ini gak akan bisa gw lupain. Semua hal ini akan menjadi saksi bahwa setiap perjuangan akan menghasilkan keberhasilan. Gw juga mau lihat 5 sampai 15 tahun ke depan, kita semua menjadi barisan terdepan dalam berbagai bidang yang kita geluti.





Terima kasih untuk semua waktu kebersamaan

@NazhifGifari






Share
Tweet
Pin
Share
1 comments

Berbicara masalah kehidupan tak kan pernah menemukan ujungnya, semua mengalir bagaikan arus kehidupan. Semua yang lemah makan akan tergerus oleh ombak kehidupan. Banyak orang berkata “hidup itu keras bung”, semua orang pun tau mengenai kiasan arti kata tersebut.

Orang punya yang punya daya juang tinggi makan ia bisa menembus ombak kehidupan tersebut. Hidup ini penuh tantangan sob !

Dibalik perjuangan yang telah kita lalui, harusnya kita patut bersyukur atas semua pemberian yang telah diberikan Allah.

Orang yang mulia dihadapan Allah salah satunya yaitu orang yang suka bersyukur.

Kadang kita telah diberikan nikmat sehat tapi tidak bersyukur. Hmmm, namanya juga manusia ya, kadang penyesalan itu datangnya diakhir. Hidup ini indah jika kita menjadi salah satu manusia yang rajin menyusukuri nikmat Allah.



Setiap langkah perjalanan hidup, kita harus membuatnya dalam suatu rangkaian cerita kehidupan. Hidup ini hanya sekali ! rugi kalau kita hanya menyia-nyiakanya, makanya ayoo kita saling membuat rangkain cerita yang positif sehingga banyak orang yang tertular.

Setiap pagi bisa kita tularkan senyum ke semua orang. #bukan berarti seperti orang gila.hehe, namun dibalik senyum yang ikhlas terdapat hati yang tulus dalam menyampaikanya.

Oleh karena itu, mari kita jalani kehidupan ini dengan susunan melodi yang indah sehingga terdengar dan dapat menjalaninya dengan nyaman.

Sekian, selamat istirahat
@NazhifGifari

Share
Tweet
Pin
Share
1 comments
Salam rindu untuk ayah,

Tak terbayangkan pertemuan di Bogor merupakan pertemuan terakhir denganmu Ayah.
Belum terucap satu kata maafpun kepadamu Ayah.
Waktu berjalan sangat cepat, tak kuduga engkaupun meninggalkan kami begitu cepat.
Berita kematiaanmu Ayah sungguh membuat kami kaget, jam 10 malam ketika Ayah belum sadarkan diri dari tidurmu di RS. Kami menunggumu dengan senandung do'a yang terpancarkan dari hati kami yang sedang melihatmu terbujur kaku di kasur.
Vonis dari dokter terucap di pagi mengenai kematianmu.
Kami semua panik entah apa yang harus kami lakukan, air mata pun sudah terteteskan dari mata kami.

Ketika-ku kecil, aku banyak merepotkanmu, membohongimu, membuatmu kesal, namun itu semua tak mengurangi kasih sayangmu terhadapku.

Ayah, seadanyainya aku diberikan kesempatan untuk bertemu dengamu lagi, akan kuucapkan kata "Terima Kasih banyak atas semua nasehat, kasih sayang, dan ilmu yang telah engkau berikan".


Kini tinggal kami berlima dikeluarga kita ada aku, ibu, dan ketiga anakmu.
Setiap malam kamipun memnjatkan do'a untukmu ayah, karena do'a itulah yang akan menyelamatkanmu di akhirat.
Sekarang tugasmu sudah selesai Ayah,
Dan, sekarang saatnya kami untuk melanjutkan cita-cita dan harapanmu.

Love u Dad, :')




Share
Tweet
Pin
Share
No comments
Older Posts

Pages

  • Home

Follow Us

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • Google+
  • pinterest
  • youtube

Categories

recent posts

Facebook

Blog Archive

  • February 2016 (1)
  • December 2014 (1)
  • October 2014 (1)
  • September 2014 (1)
  • June 2014 (2)
  • May 2014 (1)
  • April 2014 (3)
  • October 2013 (1)

Created with by ThemeXpose | Distributed by Blogger Templates